业务背景

伴随新式烘焙赛道持续升温，新的连锁烘焙店在拓店速度、开店效率、产品创新能力和门店执行统一性上面临更高要求。但现实中，绝大多数连锁品牌依然面临相似的痛点：

• 招商过程依赖个人经验，线索跟进混乱、流失严重
• 开店筹建涉及总部、设计、工程、加盟商 多方协作，节点繁多、极易断层
• 新品研发流程不透明，测试反馈散落聊天群，不利于版本沉淀与迭代
• 多角色协作缺乏统一平台，信息滞后、资料找不到、责任难追踪

传统方式（Excel / 群消息 / 人盯人追进度）在多门店规模下不仅低效，还会严重拖慢品牌扩张节奏。

因此，我们打造了 米果蛋糕连锁店全链路协作模版，通过飞书项目的流程能力，将米果经营的三大核心场景结构化为可视化流程。

• 招商管理：线索 → 洽谈 → 选址 → 审核 → 合同 → 缴费
• 加盟门店开店管理：签约 → 设计 → 施工 → 验收 → 归档
• 新品研发管理：内测 → 测试 → 成本 → 培训 → 上新

每一个动作、表单、资料上传、人员分工都在节点中固化，使流程驱动协作、协作沉淀流程，从而带来：

• 招商不漏跟、转化链路清晰
• 开店筹建不卡壳、不靠记忆、不因人员更换而中断
• 新品研发全程可追溯，推动高效上新
• 总部 × 区域 × 门店信息统一、动作统一、结果统一
• 品牌高速扩张同时保持标准化能力

这是米果从“作坊式管理”走向“连锁运营体系化”的关键底座。

模板亮点

亮点一：可视化流程驱动 —— 三大链路完整串联

飞书项目将“招商 → 开店 → 新品研发”三条链路拆解为清晰节点，所有角色按流程执行，不遗漏、不卡顿。

场景 1：从线索到签约全过程清晰可见

招商负责人可在飞书项目中看到每一位意向客户的完整进度，漏斗式状态清晰呈现，有效避免“跟丢客户”“重复跟进”等情况。

场景 2：开店筹建流程拆解为节点，让每家新店进度可控

从选址复核 → 装修施工 → 设备到店 → 员工培训 → 试营业 每一步都有明确负责人、验收项与产出物，真正做到“按流程开店，不靠人记忆”。

亮点二：模板标准化 —— 多门店一致性运营的基础设施

米果连锁店最核心的管理难点是“标准难落地”。模板将关键动作、表单、字段和验收项全部标准化，确保每家店执行一致。

场景 1：统一招商字段，让不同招商经理收集的信息标准一致

例如：预算、意向城市、场地面积、运营经验、沟通记录等，都在系统中强制结构化收集，降低信息缺失风险。

标准化字段示意图（招商管理）

场景 2：标准化开店验收清单，减少区域经理口径差异

• 设备清单验收
• 出品间动线检查
• 冷链设备温控照片
• 门头招牌标准比对

这些 checklist 都放在飞书项目的“节点表单”里，确保每家店执行一致，减少返工。

门店验收表单示意图

亮点三：新品研发流程标准化 —— 保证门店持续推出爆品

新品研发是连锁烘焙品牌最核心的竞争力，但传统做法中，“创意分散、测试无记录、成本不透明、版本不可追溯” 是行业普遍痛点。米果模板通过飞书项目的结构化流程能力，将新品研发从灵感到上市的全过程标准化、可视化、可沉淀。

使用介绍

整体说明

模板中预置了 招商管理、加盟店开店管理、新品研发管理 三个核心工作项类型，用于承接米果蛋糕店从“客户引入 → 新店落地 → 产品创新”的全链路业务管理场景，开箱即用。

• 招商管理：支持意向客户录入、沟通记录、选址评估、资质审核、合同签署与缴费等环节，帮助团队完整追踪每一位潜在加盟商，避免线索流失。
• 加盟店开店管理：将开店筹建拆解为多个标准化节点，包括选址确认、施工装修、设备到店、证照办理、员工培训、试营业与开业，确保新门店进展清晰可控。
• 新品研发管理：覆盖从产品创意、口味测试、样品评审、成本测算到上市执行的完整流程，支持上传测试文档、配方、照片等资料，实现新品研发透明可追溯。

在此基础上，用户可根据品牌规模和管理习惯，自由调整字段、流程节点与视图方式。例如：可增加区域维度、细化材料审核表单、扩展开店验收清单等，使模板更贴合自身经营模式。 整套模板即插即用，适用于直营与加盟混合发展阶段，让团队无需从零配置系统即可快速上线连锁经营管理能力。

操作手册

我是招商经理 —— 从一个新加盟客户开始

• 新建招商线索时，根据客户预算、意向城市自动出现额外字段；本次“上海王志强”预算较高，因此自动要求填写商场信息与经营经验。
• 在推进流程节点时，例如进入“选址评估”，系统会要求上传商场照片并填写评估表（面积、人流、租金等），不同节点有不同必填表单。
• 若 3 天未更新跟进状态，系统自动发送飞书通知提醒继续跟进，可在消息卡片中一键打开节点处理。
• 通过“我的客户”视图查看所有负责的线索进展与漏斗分布。

我是开店负责人 —— 管理一家新签约店的开店流程

新签约客户推进至“待开店”，系统会自动根据模板生成完整的开店流程（选址确认 → 装修 → 验收 → 培训 → 开业）。

• 在装修阶段，加盟商上传现场照片后，负责人需填写节点表单，如“装修验收清单”，系统会自动校验必填项。
• 当状态从“装修完成”推进至“设备到店”，系统会自动创建“检查冷柜温控”等子任务并分配给区域经理。
• 通过区域视图快速查看所有在建门店的进度，识别延误原因与当前卡点。

我是新品研发人员 —— 跟进一个新品从创意到上市

• 新建新品时，根据季节属性与目标人群自动出现额外字段，如“节日氛围需求”“包装样式建议”等；本次“玫瑰荔枝慕斯”触发节日限定字段。
• 每推进一个节点，如“小样测试 → 成本测算”，系统会自动要求补充测试照片、评分、成本分析等字段，不同阶段由不同角色填写。
• 某新品测试周期过长时，系统自动提醒研发人员跟进，并提示阻塞原因（如表单未填写完整）。
• 通过“研发进度视图”查看所有新品的当前状态与测试表现，一目了然。